Zutaten:
Tomatensauce:
- 1kg Rinderhack
- 4 Zwiebeln
- 1 Paprika
- 4 Zehen Knoblauch
- 2x Tomatenpüree
- 1x Tomatenstücken
- Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Thymian, Paprika, Piment
Bechamel-Sauce:
- 100g Butter
- 6EL Mehl
- 500ml Milch
- geriebene Muskat-Nuss
- 500g Lasagne-Nudeln
- 250g Emmentaler zum Überbacken
Zubereitung:
- Hackfleisch anbraten
- Zwielbeln, Knoblauch und Paprika mit andünsten
- mit Tomaten ablöschen
- köcheln lassen
- Butter zerlassen
- Mehl einrühren
- Milch unter Rühren zugeben
- kurz aufkochen lassen
- In Form einschichten:
- Sauce
- Bechamel
- Nudelplatten
- am Ende mit Bechamel und Käse abschließen
- bei 180° Ober-/Unterhitze 40-50min backen