Zutaten:
- 1 Stange Lauch
- 100ml Brühe
- 100ml Kochsahne
- 259g Huhn
- 1 TL Senf
- 1EL Olivenöl
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 1 Zehe Knoblauch, gehackt
- Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
- Huhn in Stücke schneiden
- Knoblauch, Zwiebeln und Huhn in Olivenöl anbraten und würzen
- Ist das Huhn durch, dann aus der Pfanne nehmen
- Lauch in Streifen schneiden und in der gleichen Pfanne anbraten
- Mit Brühe und Kochsahne aufgießen und einkochen und mit Senf, Parmesan und den Gewürzen vermischen
- Hühnchen zurück in die Pfanne geben