Zutaten:
- 300g Bratwürste
- 2 große Zwiebeln
- 500ml Wasser
- 250ml Essig
- 1 Brühwürfel
- 2 Lorbeerblätter
- 3 Nelken
- 4 Wacholderbeeren
- 1 TL gemahlenen Pfeffer
- 2EL Zucker
Zubereitung:
- Zwiebel in halbe Ringe schneiden
- Wasser mit Essig in einen Topf und zusammen mit den Gewürzen aufkochen
- Zugedeckt 20min köcheln lassen
- Zwiebeln hinzugeben und 10min mit köcheln lassen
- Bratwürste dazu und 15min ziehen lassen - nicht kochen