- 1 Tasse gekochter Reis, kalt
- 1 Mango in Würfeln
- 1 Gurke in Würfeln
- 4 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
- 300g Lachs
- (2 TL Sesam)
Dressing:
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig (kann auch Weinessig sein)
- 1 El Agavendicksaft
- Pfeffer
- Chiliflocken
Zubereitung:
- Der Lachs in der Pfanne mit etwas Olivenöl braten
- Alle Zutaten für das Dressing vermengen
- Alles anrichten und das Dressing kurz vor dem Servieren dazu geben.