Zutaten:
- Olivenöl zum Anbraten
- 205g Mie-Nudeln
- 250g Weißkohl, feine Streifen
- 200g gelbe Rüben, feine Streifen
- 150g Lauch, fein geschnitten
- Soße:
- 4EL Sojasauce
- 1 EL Agavendicksaft (alternativ: Honig)
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- Chilliflocken
Zubereitung:
- Übergieße die Mie-Nudeln mit kochendem Wasser und lasse sie für 7-10min ziehen
- Brate das Gemüse nach und nach in dem Öl an, bis es etwas Farbe zieht und füge dann die Mie-Nudeln hinzu
- Vermenge alle Zutaten für die Soße gut miteinander und füge sie zu dem Gemüse und den Nudeln hinzu.
- Brate noch 2 Minuten weiter an und serviere
