Zutaten:
- 4 Schnitzel (Schwein, Pute, ...)
- 3EL Olivenöl
- 1 Zwiebenl
- 1 Zehe Knoblauch
- 200ml Milch oder Sahne
- 100g Schafskäse
- Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, Paprika
- Tomatenmark
- Reis
Zubereitung:
- Fleisch in dünne Streifen schneiden
- Zwiebel würfeln
- Knoblauch pressen oder sehr klein schneiden
- Alles in heißem Öl anbraten und würzen
- Mit Sahne oder Milch aufgießen und köcheln lassen
- Schafskäse zerkrümeln und unterrühen
- mit Tomatenmark verdicken